О кулинарных трендах в 2014 году

Газета LavkaLavka рассказала о главных кулинарных трендах в 2014 году на основе прогноза Национальной ресторанной ассоциации США (NRA) Вот 10 главных трендов, представленных в прогнозе: 1. Местные мясные продукты и морепродукты 2. Местные овощи и фрукты 3. Гиперлокальное снабжение (собственные…

английское вино

Странное сочетание слов — английское вино. Сидр -да, а вот  английское вино! Почему нет?! Англичане — известные на весь мир садоводы, у них обязательно должно получиться! Кстати, на сайте этого английского винного завода есть очень обстоятельная информация о том, когда…

Чай Масала — чай со специями

Через 3 недели наступит календарная зима. Судя по градуснику и прогнозу погоды, зима уже наступила. Зимой свои напитки — грог, глинтвейн, чай с ромом или Ягермейстером. А есть еще молочный чайный напиток, который родом из Индии. Ниже — рецепт  как…

Лёгкий ужин. Салат с тунцом.

После 30-ти большинство женщин перманентно худеют. Худеют все по разному — кто-то не ест вообще неделю-две, кто-то сильно ограничивает себя в калорийных продуктах. Вот, один из таких прекрасных салатов, которые можно без страха есть даже на ночь. Ингредиенты для салата с…

Террин из кабанины с фундуком

КАБАН/ДИКАЯ СВИНЬЯ/ВЕПРЬ – нежвачное млекопитающее из отряда парнокопытных, подотряда свинообразных, семейства свиней. Является предком домашней свиньи – цитата из Википедии. У кабана есть и латинское имя в научном мире – Sus scrofa. Кабанина – очень популярна в итальянской Тоскане, где,…