Жучок из скумбрии - очень распространенная в Эстонии закуска, которая есть в каждом продуктовом магазине. На самом деле готовить ее очень просто.
Рыбные котлеты
Рыба — 500 гр Молоко — 100 гр Яйцо — 1 шт Сухари — 100 гр Сивки - 200 гр Соль Перец Мускат Масло для жарки Делаем рыбные котлеты! Сухари замочить в молоке. Филе рыбы нарезать кубиками и пропустить через мясорубку. Добавить размоченные сухари, соль, перец, мускат, сливки и хорошенько взбить фарш. Из фарша сформировать шарики,...