Каждый ребёнок, который ходил в эстонский детский садик знаком с Mannivaht (манная пена). Это вкусно, весело и совсем по вкусу не похоже на эту вашу противную манную кашу.
Mannivaht – Манная пена
Калитки
Калитки – распространенная в Карелии, Эстонии, Финляндии выпечка из ржаной муки с разнообразными начинками. В разных местностях они могу называться – карельские пирожки, калитки, karjala pirukas, karjalan piirakka, kalittoa
Наан — индийская пшеничная лепешка
Прикосновение цельной пшеничной муки придает золотистый цвет этим мягким лепешкам из Южной Азии. Ваш гриль на свежем воздухе прекрасно подходит в роли тандыра, в котором традиционно выпекают нааны. Наан часто подают с райтой — острым соусом из йогурта и огурца.
Сельский хлеб
Французский сельский хлеб. Рецепт. 1. Общая рецептура сельского хлеба 2. Как делать сельский хлеб. Руководство. По книге Дж. Хамельмана «Хлеб». Сельский хлеб является уникальным в своем роде. После брожения теста непроводят предварительного или окончательного формования — в этом отношении он похож…
Кимчи поккым паб
Кимчи поккым паб
(жареный рис с кимчи)
В Корейской кухне вариантов кимчи поккымпаб – как у нас борщей. В каждой семье свой.
Основных ингредиентов для кимчи поккым паб всего 2:
1. Рис,
2. кимчи.
Том Кха Кай (Tom Khaa Kai)
Куриный кокосовый суп с галангалом Том Кха Кай (Tom Khaa Kai) – классика тайской кухни. Говорят, что в переводе с тайского суп называется просто – вареная курица.
Тёплый салат из нута и баранины на марокканский лад
Тарт с творогом и итальянской меренгой
Этот тарт вполне может потеснить на первом месте знаменитую советскую Шарлотку в разделе «быстрые рецепты», если тесто сделать заранее, например, вчера.
Рецепт творожного тарта с итальянской меренгой состоит из 3 частей:
1. песочного теста или теста пат бризе,
2. творожного слоя
3. итальянской меренги.
Кабачки с сыром пармезан
Когда совсем лень готовить, то можно сделать кабачки с сыром пармезан вот так, как на картинке. Даже объяснять ничего не надо, правда? Рецепт кабачков с сыром пармезан Но, если хочется усложнить, и сделать кабачки более эффектными, то можно сделать так:…