Каждый ребёнок, который ходил в эстонский детский садик знаком с Mannivaht (манная пена). Это вкусно, весело и совсем по вкусу не похоже на эту вашу противную манную кашу.
Калитки
Калитки – распространенная в Карелии, Эстонии, Финляндии выпечка из ржаной муки с разнообразными начинками. В разных местностях они могу называться – карельские пирожки, калитки, karjala pirukas, karjalan piirakka, kalittoa
Индийская пшеничная лепешка наан
Прикосновение цельной пшеничной муки придает золотистый цвет этим мягким лепешкам наан из Южной Азии. Ваш гриль на свежем воздухе прекрасно подходит в роли тандыра, в котором традиционно выпекают нааны. Лепешку наан часто подают с райтой - острым соусом из йогурта и огурца.
Сельский хлеб
Рецепт, описание и фотографии приготовления простого французского сельского хлеба на опаре по книге Дж. Хамельмана «Хлеб».
Кимчи поккым паб
Кимчи поккым паб (жареный рис с кимчи) В Корейской кухне вариантов кимчи поккымпаб – как у нас борщей. В каждой семье свой. Основных ингредиентов для кимчи поккым паб всего 2: 1. Рис, 2. кимчи.
Том Кха Кай (Tom Khaa Kai)
Куриный кокосовый суп с галангалом - рецепт. Том Кха Кай (Tom Khaa Kai) – классика тайской кухни.
Тёплый салат из нута и баранины на марокканский лад
Теплый салат из нута и баранины по воспоминаниям о марокканском отпуске
Тарт с творогом и итальянской меренгой
Этот тарт вполне может потеснить на первом месте знаменитую советскую Шарлотку в разделе «быстрые рецепты», если тесто сделать заранее, например, вчера. Рецепт творожного тарта с итальянской меренгой состоит из 3 частей: 1. песочного теста или теста пат бризе, 2. творожного слоя 3. итальянской меренги.
Кабачки с сыром пармезан
Рецепт кабачков с сыром пармезан
Тирамису (ит. Tiramisù)
Рецепт идеального нежного тирамису.